Soberanía alimentaria

El Proyecto Tux, Cocina Gourmet de Origen, sistematiza la gastronomía de los pueblos indígenas

Tiempo de lectura: 3 minutos Por Elías Oxom El proyecto Tux Cocina Gourmet de Origen, de Chichicastenango, Quiché, es una iniciativa que dirige María Jacinta Xón Riquiac. Uno de los objetivos que tiene es revalorizar los conocimientos de las mujeres en la cocina. Nace antes de la pandemia y es autosostenible. Actualmente ofrece cinco platillos, elaborados con técnicas utilizadas por

Seguir leyendo »

Exigen derogación de reglamento que permitirá ingreso de transgénicos

Tiempo de lectura: 2 minutos Por Regina Pérez Representantes de pueblos de todo el país y de varias regiones, realizan una jornada de manifestaciones frente a la Corte de Constitucionalidad (CC), en rechazo a las últimas resoluciones que dieron vía libre al Reglamento Técnico de Bioseguridad de Organismos Vivos Modificados (Transgénicos) para usos agropecuarios, que puso en vigencia el Ministerio

Seguir leyendo »

Ixcán: elaboran panela artesanal como parte de la lucha por la soberanía alimentaria

Tiempo de lectura: 3 minutos Por Elías Oxom La Agrupación por el Desarrollo Económico de Ixtahuacán Chiquito “La Floresta” (ADEIC) es el nombre de un grupo de comunitarios de la aldea Ixtahuacán Chiquito, Playa Grande Ixcán, Quiché, que impulsa proyectos de manera colectiva. Las personas que forman parte de ADEIC son sobrevivientes del Conflicto Armado Interno y tienen como idioma

Seguir leyendo »

Vecinos de Chichicastenango producen alimentos en huertos para alimentarse durante la pandemia

Tiempo de lectura: 2 minutos Por Joel Pérez Vecinos de la aldea Xalbaquiej, Chichicastenango, Quiché, producen sus propios huertos de verduras y hortalizas como una medida para garantizar el abastecimiento de alimentos para sus familias durante la crisis provocada por la pandemia de covid-19. Con el apoyo del colectivo Semillas Nativas y Criollas de Guatemala (Senacri), una organización con 20

Seguir leyendo »

Pueblo Ixil realiza ferias campesinas para promover la soberanía alimentaria

Tiempo de lectura: 2 minutos Por Feliciana Herrera Desde hace 8 años iniciaron las ferias y mercados campesinos en la región Ixil, creando espacios para que las campesinas y campesinos tengan la oportunidad de aportar a la soberanía alimentaria y no colaborar con la contaminación. Este sábado se celebró la feria campesina en la cabecera municipal de Nebaj donde participaron

Seguir leyendo »

El Salvador: Bukele también se ausenta de conversatorio ambiental

Tiempo de lectura: 2 minutos El candidato presidencial Nayib Bukele además de ausentarse de debates, también ha dejado de asistir a conversatorios para explicar sus propuestas. Uno de esos conversatorios fue el de la temática ambiental coordinado por la PDDH. Por Wendy Hernández 07 de febrero 2019 La fórmula presidencial de Gana, Nayib Bukele y Félix Ulloa, también se ausentó

Seguir leyendo »

Guatemala fue sede de la Asamblea Latinoamericana por la Soberanía Alimentaria

Tiempo de lectura: 2 minutos Por: Rony Morales Fotografías: David Paredes En el marco de la Asamblea por la Soberanía Alimentaria de los pueblos de América Latina y el Caribe, con la presencia de 18 países, la Red Nacional por la Defensa de la Soberanía Alimentaria (Redsag) desarrolló el viernes 8 de agosto del presente año  una feria agroecológica en

Seguir leyendo »

Alta Verapaz: abren escuela de formación en soberanía alimentaria para menores

Tiempo de lectura: 2 minutos Por: Claudia Icó El pasado mes de julio se llevó a cabo la escuela de formación en soberanía alimentaria, organizada por la Asociación de Servicios Comunitarios en Salud (Asecsa),  participaron representantes de diferentes pueblos del territorio de “Sa’ Monka”[1]. Este es el segundo módulo de los doce que están contemplados y en esta ocasión retoma

Seguir leyendo »

Guatemala: comunicación comunitaria para la defensa de la soberanía alimentaria

Tiempo de lectura: 4 minutos Por: Rony Morales En el marco de la defensa de la tierra, comunidades, organizaciones, miembros de medios de comunicación populares, radios comunitarias y la cadena radial FGER, en apoyo a la Red Nacional por la Defensa de la Soberanía Alimentaria en Guatemala (Redsag) realizaron jornadas de formación, edición y creación de cuñas, spots y microprogramas

Seguir leyendo »