piedra de moler

La piedra de moler: de la montaña a la cocina

Texto y fotografías: David Diego Las abuelas inclinadas sobre sus rodillas, agarrando el brazo de piedra con las dos manos molían el maíz para las tortillas, el tomate para el chirmol, el chile güaque para el pepián. Pero desde el Popol Wuj se menciona que en una piedra de moler se preparó la masa de

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